Café Sustentable
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Sustentable
Un café sustentable es aquel que se produce utilizando prácticas responsables y sostenibles que protegen el medio ambiente, promueven la justicia social y garantizan la viabilidad económica a largo plazo. El consumo de café sustentable no solo beneficia a los productores y al medio ambiente, sino que también garantiza una taza de café de alta calidad y sabor excepcional.
Los cafés de nuestra selección cumplen con estándares que garantizan prácticas agrícolas ecológicas y sanitariamente inocuas. Son cafés cultivados bajo sombra lo que se le conoce como «café amigable con las aves». En este caso el grano se cultiva en un sistema agroforestal equilibrado, evitando la deforestación y conservando la biodiversidad. Somos partícipes de un comercio justo dentro de una propuesta de comercio alternativo diseñada principalmente para apoyar a productores de países en desarrollo, y que promueve relaciones comerciales equitativas y sostenibles.
Un buen café para compartir
Consideramos de suma importancia todos los factores que intervienen en la cadena cafetera que van desde el cultivo de la semilla, el uso de prácticas que guarden armonía con el medio ambiente, la cosecha, la selección de granos, el tostado, la molienda y la infusión que permite disfrutar los sabores y atributos del café en taza.
